République Dominicaine
La République Dominicaine est située sur la plus grande île des Antilles après Cuba, « Hispaniola », ainsi baptisée par Christophe Colomb quand il y débarqua en 1492. Elle se partage l’île avec Haïti.
Au Nord, elle est bordée par l’Océan Atlantique, au Sud, la Mer des Caraïbes. La République Dominicaine offre une des plus belles collections de plages des Caraïbes : Boca Chica, Bayahibe, Juan Dolio, Puerto Plata, Cabarete. Punta Cana offre un panel de superbes plages dont celles de Bavaro et Macao, et de ce fait, cette côte est la plus convoitée. L’île offre également aux visiteurs de l’arrière-pays des cascades, des lagons, des forêts et des rivières. Elle abrite également la plus grande chaîne de montagne des Caraïbes.
Mais la République Dominicaine c’est aussi le Rhum, la café, l’effervescence constante, la joie … En quelques mots, c’est une grande île fantastique aux multiples paysages, attachante et chaleureuse, à vivre au rythme du meringue et des éclats de rire !
A ne pas manquer
Construite sur un magnifique site, la capitale du Sénégal ressemble à une ville du sud de l’Europe, avec son centre où ses gratte-ciels jaillissent au milieu des villas coloniales.
A visiter :
Le palais présidentiel : il se dresse face à l’océan. Il est gardé par les célèbres « gardes rouges de la présidence ».
La grande mosquée : c’est l’un des plus vastes et des plus beaux monuments religieux d’Afrique.
Les marchés : celui de Sandaga est très typique, c’est aussi le plus grand. Vous y découvrirez toutes sortes d’odeurs, de bruits et de couleurs, tout comme sur celui de Kermal.
Vous pouvez aussi vous promener sur la Place de l’Indépendance ou profiter d’une vue imprenable le long de la corniche est.
Se trouvant à environ 30 km au nord-est de la capitale Dakar, c’est un des sites les plus visités de la presqu’île du Cap-Vert. Il doit sa renommée à sa teinte qui vire du rose au mauve en fonction de l’intensité des rayons solaires, et également au rallye Paris-Dakar dont il constitue l’ultime étape. Ces différences de tons s’expliquent par la présence de micro-organismes, la baignade y est tout à fait possible, l’eau y est une fois et demi plus salée que celle de la Mer Morte. Un bon rinçage s’impose alors !
Les spécialités culinaires locales : le plat national sénégalais, le tieboudienne est à base de posson et de riz. Egalement, appréciez le poisson à la St Louisienne, un délicat mulet farci, mais aussi le poulet Yassa au citron. En Casamance, goutez aux huîtres de palétuvier, cuites à la braise. Dans le Sine Saloum, n’hésitez pas à gouter la bassi-salté, un couscous mélangé à une foule d’ingrédients. Et enfin dans les camps de chasse, profitez pour gouter le gibier comme par exemple le phacochère …